A GASCONA
Maison de sourcing
Produits gastronomiques du Grand Sud-Ouest
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TOULOUSE · OCCITANIE · FRANCE
Maison de sourcing
Produits gastronomiques du Grand Sud-Ouest
Maison de sourcing · Grand Sud-Ouest · France
Nous sélectionnons les producteurs d'exception du Grand Sud-Ouest et les connectons aux acheteurs les plus exigeants à travers le monde.
Du producteur à votre table — sans intermédiaire, sans compromis.
L'authenticité française livrée aux quatre coins du monde.
Notre histoire
A GASCONA naît d'une conviction profonde : les trésors gastronomiques façonnés à la main par les artisans du Grand Sud-Ouest méritent les plus belles tables du monde. Courtier sans stock, nous travaillons en direct avec les producteurs — traçabilité, fraîcheur et authenticité à chaque commande.
Terrain & sélection — chaque ferme visitée, chaque produit goûté avant référencement.
Direct producteur — aucun intermédiaire, aucun stock. La juste valeur pour l'artisan.
Labels certifiés — IGP, AOP, Label Rouge, Bio : l'excellence française garantie.
Notre valeur ajoutée
Nous sommes le temps
que vous n'avez pas.
Sourcer un foie gras à Projan, négocier un Armagnac millésimé dans le Gers, dénicher une truffe noire à Lalbenque — cela prend des semaines. Nous l'avons déjà fait pour vous.
Pour les acheteurs — un interlocuteur unique, une sélection curatée, livraison clé en mains. Vous commandez, nous gérons tout.
Pour les producteurs — nous ouvrons vos produits à des marchés que vous n'auriez jamais prospectés seuls. Vous produisez, nous exportons.
Clé en mains — sélection, logistique, dédouanement, livraison DAP. Un prix net, une facture, zéro surprise.
Catalogue
Sélectionnez une famille pour découvrir les produits
Canard de race Barbarie — race d’exception. Magret IGP Gers, foie gras cru Grade A, suprêmes et pièces nobles.
10+ référencesFoie gras mi-cuit, confits, rillettes artisanales, cassoulet et terrines gascones.
14+ référencesPoule noire de Bigorre, poulet Label Rouge, pintades et dindes fermières élevées en plein air des fermes d'Occitanie.
13+ référencesPigeonneau race Myrthis, faisan Label Rouge, perdrix rouge, cailles, oie grasse des Landes.
8+ référencesL'or noir des Pyrénées. Jambon AOP, ventrêche, saucisson, filet et charcuteries d'exception.
9+ référencesRace Mangalica — race d’exception venue de Hongrie, cousine porcine du bœuf de Kobe. Moins de dix éleveurs en France. Frais, charcuterie et spécialités artisanales, référencé Collège Culinaire de France.
3+ référencesSélection de races d’exception, labellisée IGP ou AOP selon les pièces. Maturation sur mesure, direct producteur.
9+ référencesSélection de races d’exception, labellisée IGP ou AOP selon les pièces. Gigots, carrés, épaules, côtelettes.
10+ référencesChevreau fermier des Pyrénées et cabri du Quercy, production très saisonnière liée aux mises bas de février.
6+ référencesRocamadour, Ossau-Iraty lait cru, Pélardon, Tomme des Pyrénées et fromages fermiers.
10+ référencesAil noir de Lautrec confit, safran du Quercy, truffe noire, ail rose IGP Lautrec, cèpes séchés, noix du Périgord AOP.
12+ référencesArmagnac VSOP, XO et millésimés de domaines familiaux, Floc de Gascogne AOC, liqueurs artisanales.
13+ référencesProducteurs
65+ producteurs artisanaux à travers le Gers, les Landes, les Pyrénées, l'Aveyron et l'Ariège. Cliquez sur un point lumineux — accès exclusif via A GASCONA.
Logistique
Du producteur directement à votre réception — frigo ou sec, route ou air, incoterm DAP. Une seule facture, un seul interlocuteur.
Vous commandez — sélection sur mesure, prix nets confirmés sous 48h.
Nous sourçons — enlèvement chez le producteur, traçabilité et labels vérifiés.
Nous expédions — transport réfrigéré ou sec, dédouanement inclus, livraison DAP.
Route · Europe 24–96h · Aérien · Monde 5–7j
Marchés internationaux
9+ marchés à l'export — cliquez sur un pays pour découvrir délais et produits phares.
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Contact
Acheteur, importateur, restaurateur ? Décrivez vos besoins, nous répondons sous 48h avec une sélection sur mesure.
Ou écrivez-nous directement :
contact@agascona.com